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2014年01月04日

吹田・江坂 「麺屋 えぐち」 身体に沁みわたるつけそば

吹田の江坂にある「麺屋 えぐち」にディナーを頂きにお邪魔しました。

吹田・江坂 「麺屋 えぐち」 身体に沁みわたるつけそば




大阪ラーメン覇王「カドヤ食堂」の一番弟子の江口君が独立されたお店ですね。

吹田・江坂 「麺屋 えぐち」 身体に沁みわたるつけそば

ガッツリ頂きたかったので「つけそば大(850円)」と「ねぎごはん(250円)」を頂きました。

吹田・江坂 「麺屋 えぐち」 身体に沁みわたるつけそば

つけそばは太目の麺ですね。

吹田・江坂 「麺屋 えぐち」 身体に沁みわたるつけそば

つけ出汁は出汁のいい香りで食欲をそそりますね!

吹田・江坂 「麺屋 えぐち」 身体に沁みわたるつけそば

先ずはその出汁を一口頂きます。

吹田・江坂 「麺屋 えぐち」 身体に沁みわたるつけそば

酸味と甘味と辛味が順番にきて身体に沁みわたりこりゃムッチャ旨~です!!!

早速、麺をつけて頂きます。

吹田・江坂 「麺屋 えぐち」 身体に沁みわたるつけそば

出汁が絡まりこりゃムチャクチャ旨~です!!!

「チャーシュー」も頂きます。

吹田・江坂 「麺屋 えぐち」 身体に沁みわたるつけそば

味が濃厚でこれも旨~です!!!

「ねぎごはん」も頂きます。

吹田・江坂 「麺屋 えぐち」 身体に沁みわたるつけそば

シャキシャキのねぎとマッタリと味噌の風味がマッチして旨~です!!!

最後はスープ割りをして頂きます。

吹田・江坂 「麺屋 えぐち」 身体に沁みわたるつけそば

まろやかになってこれも旨~です!!!


今や江坂に完全に地域密着されたお店で夜遅くまでお客さんが絶えませんね!!!

吹田・江坂 「麺屋 えぐち」 身体に沁みわたるつけそば

あ~美味しかった!!!江口君おおきに!!!!



「麺屋 えぐち」過去の訪問歴
その1・・・淡海地鶏の出汁が効いた中華そば!!
その2・・・淡海地鶏が出汁の絶品の中華そば!!
その3・・・つけそばを堪能しました!



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「麺屋 えぐち」
住所:大阪府吹田市江坂町1-4-20
電話:06-6338-0077
営業:平日11:00~15:00 18:00~23:00
   日・祝11:00~15:00 18:00~22:00
定休:月曜(祝日の場合は翌火曜)・第3火曜







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Posted by 大阪人ロック at 07:00 │江坂(吹田市)