大阪人ロックの旨いもんを喰らう!!

2020年01月25日

北堀江 「麻婆麺専門店 マジン(麻仁)」 夜は鶏料理の二毛作で麻婆麺専門店の四川麻婆定食!

北堀江にある「麻婆麺専門店 マジン(麻仁)」にランチを頂きにお邪魔しました。






夜は鶏料理「鶏と鶏だしおでん 鷹仁 堀江店」で昼は麻婆麺専門店の二毛作のお店ですね。



その中で麺ではなく「四川麻婆定食(900円)」をお願いしました。



オレンジ色の「蘭王」がトッピングされています。



定食には「ご飯」と



「ザーサイ」が付いています。



先ずは「麻婆豆腐」を頂きます。



コクがあってこれはメチャクチャ旨~です!!!

やっぱり「OTR(オン・ザ・ライス)」してしまいますね!



「ご飯」を駆け込むとこれまたムチャクチャ旨~です!!!

「ご飯」はおかわりが出来るのでお願いして



黄身を崩していきます。



そしてそれを「OTR(オン・ザ・ライス)」で頂きます!



まろやかになってこれもメチャクチャ旨~です!!!


次は麺を頂かなくてはなりません!!!



あ~美味しかった!!!ご馳走さ~ん!!!!



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「麻婆麺専門店 マジン(麻仁)」
住所:大阪市西区北堀江1-15-8
電話:050-5596-8713
営業:11:30~15:00 L.O
定休:日・祝




  


Posted by 大阪人ロック at 07:00北堀江・南堀江(大阪市西区)

2020年01月24日

神戸・六甲道 「つけ麺 繁田」 大人気の絶品濃厚つけ麺!

神戸の六甲道にある「つけ麺 繁田」にディナーを頂きにお邪魔しました。






今や神戸を代表するつけ麺専門店ですね。



せっかくなので「焼豚つけ麺 大盛(1450円)」をお願いしました。



麺はガッチリ太麺(300g)です。



つけ出汁は熱々で提供されます。



トッピングは別皿にて厚切りベーコン2枚 豚チャーシュー3枚、白髪ねぎと海苔2枚が付いています。



先ずは麺をそのまま頂きます。



小麦の風味が広がりこれはメチャクチャ旨~です!!!

続いてつけ出汁に浸して頂きます。



濃厚なスープが絡んでこれもムチャクチャ旨~です!!!

次に「厚切りベーコン」を浸して頂きます。



食べ応えあってこりゃメチャクチャ旨~です!!!

そして「豚チャーシュー」も浸して頂きます。



これは味わい深くてムチャクチャ旨~です!!!

最後は「スープ割り」をお願いました。





まろやかになってこれもメチャクチャ旨~です!!!


大人気のお店ですね!!!



あ~美味しかった!!!ご馳走さ~ん!!!!



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「つけ麺 繁田」
住所:兵庫県神戸市灘区桜口町5-1-1 ウェルブ六甲道5番街1番館 103
電話:078-842-5539
営業:昼11:00~15:00
    夜18:00~22:00
定休:月曜・第二火曜 (月曜が祝日の場合は火曜)




  


Posted by 大阪人ロック at 07:00神戸市(兵庫県)

2020年01月23日

豊中・岡町 「鶏と鯛のラーメン 白湯製人」 鶏の拘りと魚の目利きがコラボして出来たバランスいいW白湯スープのラーメン!

豊中・岡町の豊中市役所の横にオープンされた「鶏と鯛のラーメン 白湯製人(ぱいたんせいじん)」にランチを頂きにお邪魔しました。






播州百日鶏で店舗展開する鶏料理「野乃鳥」と神戸東部卸売市場「魚優」がタッグを組んで出店されたラーメン店ですが、オープンしてすぐと言うのにもう行列の人気店になっていますね。



オープン記念セットメニューとして「白湯ラーメン+播州唐揚げ+白湯出汁めし(1250円→1000円)」をお願いしました。



播州百日鶏と鯛のアラのW白湯ですね。



「播州唐揚げ」は播州百日鶏むね肉を使用されています。



「白湯出汁めし」は塩昆布も掛かってます。



「漬物(しば漬け)」も付いています。



先ずはスープを一口頂きます。



鶏も鯛もどちらも勝ち過ぎずにいいバランスでこれはメチャクチャ旨~です!!!

続いて全粒粉かモチモチ麺かを選べる麺を頂きます。



「全粒粉」をお願いしましたが食べ応えあってこれもムチャクチャ旨~です!!!

チャーシューは「播州百日鶏もも肉」と



「三田ポーク肩ロース」のWチャーシューです。



どちらもこれまたメチャクチャ旨~です!!!

ワンタンは「播州百日鶏のつみれ」を使用しています。



チュルンとしてこれもムチャクチャ旨~です!!!

「播州唐揚げ」も頂きます。



これも鶏の旨味が出てメチャクチャ旨~です!!!

最後は残った出汁を「白湯出汁めし」に投入して



これを頂きます。



白湯の出汁が効いてこれもメチャクチャ旨~です!!!


鶏と鯛のバランスがとても良いスープですね!!!



あ~美味しかった!!!野網君・片山君おおきに!ご馳走さ~ん!!!!



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「鶏と鯛のラーメン 白湯製人」
住所:大阪府豊中市中桜塚3-10-2
電話:06-6842-2253
営業:11:30~21:00 限定100食 無くなり次第閉店
定休:水曜




  


Posted by 大阪人ロック at 07:00豊中市