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2014年08月01日

西天満 「しもなり」 夏にピッタリお値打ちの鱧鍋酒蔵コース!

西天満にある和食のお店「しもなり」にディナーを頂きにお邪魔しました。

西天満 「しもなり」 夏にピッタリお値打ちの鱧鍋酒蔵コース!




料理に合わせた地酒をセレクトして出して頂けるお店です。

西天満 「しもなり」 夏にピッタリお値打ちの鱧鍋酒蔵コース!

夏の風物らしく「鱧鍋酒蔵コース(3980円)」をお願いしました。

西天満 「しもなり」 夏にピッタリお値打ちの鱧鍋酒蔵コース!

先ずは「アサヒスーパードライ」の生ビールでカンパイ~!!

西天満 「しもなり」 夏にピッタリお値打ちの鱧鍋酒蔵コース!

「造り盛合せ」です。

西天満 「しもなり」 夏にピッタリお値打ちの鱧鍋酒蔵コース!

この「造り」に合わせるのは奈良の地酒「夏色生酒 篠峯 純米吟醸」です!!

西天満 「しもなり」 夏にピッタリお値打ちの鱧鍋酒蔵コース!

「鯛」です。

西天満 「しもなり」 夏にピッタリお値打ちの鱧鍋酒蔵コース!

皮をサッと炙ってあって香ばしくこれは旨~です!!!

「しまあじ」です。

西天満 「しもなり」 夏にピッタリお値打ちの鱧鍋酒蔵コース!

弾力がありこれも旨~です!!!

「もどりガツオ」です。

西天満 「しもなり」 夏にピッタリお値打ちの鱧鍋酒蔵コース!

脂が乗ってこりゃ旨~です!!!

「鉢」に合わせるのは秋田の地酒「天の戸 吟泉 純米酒」です!! 

西天満 「しもなり」 夏にピッタリお値打ちの鱧鍋酒蔵コース!

「蛸のおぐら煮」です。

西天満 「しもなり」 夏にピッタリお値打ちの鱧鍋酒蔵コース!

まろやかな味わいでこれもムッチャ旨~です!!!

「珍味」です。

西天満 「しもなり」 夏にピッタリお値打ちの鱧鍋酒蔵コース!

これには山形の地酒「朝日川 生酛純米酒」です!!

西天満 「しもなり」 夏にピッタリお値打ちの鱧鍋酒蔵コース!

「奈良漬」と「チーズ」を合わした「ナーチー」です。

西天満 「しもなり」 夏にピッタリお値打ちの鱧鍋酒蔵コース!

コクがあってこりゃメッチャ旨~です!!!

「峰岡豆腐」です。

西天満 「しもなり」 夏にピッタリお値打ちの鱧鍋酒蔵コース!

優しい味わいでこれも旨~です!!!

「流れ子(とこぶし)」です。

西天満 「しもなり」 夏にピッタリお値打ちの鱧鍋酒蔵コース!

これもいい味が付いてムッチャ旨~です!!!

「鮎時雨」です。

西天満 「しもなり」 夏にピッタリお値打ちの鱧鍋酒蔵コース!

骨まで軟らかく煮てありメッチャ旨~です!!!

いよいよ鱧の骨で出汁を取った「鱧鍋」の出番です。

西天満 「しもなり」 夏にピッタリお値打ちの鱧鍋酒蔵コース!

これには福岡の地酒「繁桝 辛口純米」です!!

西天満 「しもなり」 夏にピッタリお値打ちの鱧鍋酒蔵コース!

鱧がどっさり盛ってありますね!(嬉)

西天満 「しもなり」 夏にピッタリお値打ちの鱧鍋酒蔵コース!

鍋に入れて炊いていきます。

西天満 「しもなり」 夏にピッタリお値打ちの鱧鍋酒蔵コース!

骨切りしてある「鱧」はしゃぶしゃぶで頂きます。

西天満 「しもなり」 夏にピッタリお値打ちの鱧鍋酒蔵コース!

出汁がいい味を出してます!

西天満 「しもなり」 夏にピッタリお値打ちの鱧鍋酒蔵コース!

こりゃメチャクチャ旨~です!!!

続いて野菜も一緒に頂きます。

西天満 「しもなり」 夏にピッタリお値打ちの鱧鍋酒蔵コース!

出汁がしみてこれまた旨~です!!!

最後は「入麺」を投入します。

西天満 「しもなり」 夏にピッタリお値打ちの鱧鍋酒蔵コース!

サッとくぐらせて頂きます。

西天満 「しもなり」 夏にピッタリお値打ちの鱧鍋酒蔵コース!

これまた出汁がいい感じで旨~です!!!


これは日本酒好きにはたまらないお値打ちのコースですね!!!

西天満 「しもなり」 夏にピッタリお値打ちの鱧鍋酒蔵コース!

あ~美味しかった!!!おおきに大将!!!!ご馳走さ~ん!!!!!



「しもなり」過去の訪問歴
その1・・・リニューアルした地酒に合したコース!!



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「しもなり」
住所:大阪市北区西天満4-2-14
電話:06-6364-8617
営業:17:30~23:00(L.O.22:00)
定休:日曜







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