大阪人ロックの旨いもんを喰らう！！ › 2014年03月
2014年03月26日
滋賀・草津 「滋味 康月」 嫁の誕生日祝いで家族で感激してきました！
昨年の２月に予約した滋賀・草津にある「滋味 康月」に家族でお邪魔してきました。
本来は嫁の誕生日祝いで２月にお邪魔したかったのですが、１年前にお聞きするとなんと１年１カ月先まで予約がいっぱいという事でこの３月の唯一空いていたこの日にお願いしてました。
京都・高級割烹「草喰なかひがし」で修業された月岡さんが腕をふるって頂けます！
「ほうじ茶」で頂きます。
毎月テーマが変わる「八寸」です。
今月は３月と言う事で「ひな祭り」だそうです。
「桃の花」が飾られ「菊菜と椎茸の白和え」「菜の花」「ぼんぼりのブロッコリー」「のどぐろの味りん干し」「はまぐり寿司」「ホタルイカスモーク」「白魚の天ぷら」「玉子焼き」です。
見事で鮮やかで味もムッチャ旨～です！！！
「鹿肉の団子」と「赤ネギ」の「白味噌」です。
鹿肉団子はクセがなくて食べ易いですね！
これも深い味わいでムッチャ旨～です！！！
「ぶりの細造り」です。
葉山葵とシャーベット状の大根おろしがぶりの味わいを際立たせます。
こりゃメッチャ旨～です！！！
「炊合せ」は「猪肉とネギと大根」です。
レンコンの餡掛けがまろやかですね！
「猪肉」も全くクセがなくてムチャクチャ旨～です！！！
土鍋で炊かれている「米」から「ご飯」に変わる瞬間の「煮え花」です。
「もろみ味噌」がご飯に合ってこれもムッチャ旨～です！！！
メインは肉と魚が選べるので今回は「肉」をお願いしました。
「近江牛ミスジ」です！
「塩」で頂きます。
口の中で脂の甘さが広がりメチャクチャ旨～です！！！
続いて「タスマニアマスタード」で頂きます。
プチプチ感がいいですね！これも旨～です！！！
「山葵」で頂きます。
ピリッと感でこれもムッチャ旨～です！！！
付け合せの「黒大根」です。
これもいい味で旨～です！！！
最後は「土鍋ご飯」を頂きます。
さすがご飯が立ってますね！
ホクホクでこれはムチャクチャ旨～です！！！
「おかず」も頂きます。
大好きな「へしこ」です。
「カリフラワーと肉味噌」です。
「白菜とホウレン草の黄身酢和え」です。
どれもこりゃムッチャ旨～です！！！
おかわりの二杯目はこだわり玉子でＴＫＧ（玉子掛けご飯）です。
醤油ではなく荒塩を振り掛けます。
よくかき混ぜて頂きます。
濃厚な味わいですね！
甘くてメチャクチャ旨～です！！！
「香の物」も頂きます。
これも旨～です！！！
三杯目は「おこげ」を頂きます。
パリパリっとこれも旨～です！！！
デザートは「イチゴと粕入りシャーベットみりん掛け」です。
これは初めての感じですね！
大人の味わいでこれも旨～です！！！
最後は「黒豆茶」を頂きます。
香ばしくてこれは旨～です！！！
お茶にこれは合いますね！
カリッとムッチャ旨～です！！！
相変わらず今回も感激しましたね！！！嫁も大喜びで是非来年も来たいとの事で予約をお聞きすると何と２年待ちとの事！（驚）
という事で再来年の２月の予約を入れました！（笑）
あ～美味しかった！！！月岡大将おおきに！！！！
「滋味 康月」過去の訪問歴
その１・・・なかひがしの流れをくむ絶品懐石！
その２・・・再び心から感激した素晴らしい料理
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「滋味 康月（こうげつ）」
住所：滋賀県草津市大路1丁目11-14 フロント草津ビルＢ１Ｆ
電話：077-562-2238
営業：昼 月・木～土12:00～14:30（L.O.14:00）入店13:00まで
夜 水～月 18:00～23:00（L.O.22:30）
定休：火曜
本来は嫁の誕生日祝いで２月にお邪魔したかったのですが、１年前にお聞きするとなんと１年１カ月先まで予約がいっぱいという事でこの３月の唯一空いていたこの日にお願いしてました。
京都・高級割烹「草喰なかひがし」で修業された月岡さんが腕をふるって頂けます！
「ほうじ茶」で頂きます。
毎月テーマが変わる「八寸」です。
今月は３月と言う事で「ひな祭り」だそうです。
「桃の花」が飾られ「菊菜と椎茸の白和え」「菜の花」「ぼんぼりのブロッコリー」「のどぐろの味りん干し」「はまぐり寿司」「ホタルイカスモーク」「白魚の天ぷら」「玉子焼き」です。
見事で鮮やかで味もムッチャ旨～です！！！
「鹿肉の団子」と「赤ネギ」の「白味噌」です。
鹿肉団子はクセがなくて食べ易いですね！
これも深い味わいでムッチャ旨～です！！！
「ぶりの細造り」です。
葉山葵とシャーベット状の大根おろしがぶりの味わいを際立たせます。
こりゃメッチャ旨～です！！！
「炊合せ」は「猪肉とネギと大根」です。
レンコンの餡掛けがまろやかですね！
「猪肉」も全くクセがなくてムチャクチャ旨～です！！！
土鍋で炊かれている「米」から「ご飯」に変わる瞬間の「煮え花」です。
「もろみ味噌」がご飯に合ってこれもムッチャ旨～です！！！
メインは肉と魚が選べるので今回は「肉」をお願いしました。
「近江牛ミスジ」です！
「塩」で頂きます。
口の中で脂の甘さが広がりメチャクチャ旨～です！！！
続いて「タスマニアマスタード」で頂きます。
プチプチ感がいいですね！これも旨～です！！！
「山葵」で頂きます。
ピリッと感でこれもムッチャ旨～です！！！
付け合せの「黒大根」です。
これもいい味で旨～です！！！
最後は「土鍋ご飯」を頂きます。
さすがご飯が立ってますね！
ホクホクでこれはムチャクチャ旨～です！！！
「おかず」も頂きます。
大好きな「へしこ」です。
「カリフラワーと肉味噌」です。
「白菜とホウレン草の黄身酢和え」です。
どれもこりゃムッチャ旨～です！！！
おかわりの二杯目はこだわり玉子でＴＫＧ（玉子掛けご飯）です。
醤油ではなく荒塩を振り掛けます。
よくかき混ぜて頂きます。
濃厚な味わいですね！
甘くてメチャクチャ旨～です！！！
「香の物」も頂きます。
これも旨～です！！！
三杯目は「おこげ」を頂きます。
パリパリっとこれも旨～です！！！
デザートは「イチゴと粕入りシャーベットみりん掛け」です。
これは初めての感じですね！
大人の味わいでこれも旨～です！！！
最後は「黒豆茶」を頂きます。
香ばしくてこれは旨～です！！！
お茶にこれは合いますね！
カリッとムッチャ旨～です！！！
相変わらず今回も感激しましたね！！！嫁も大喜びで是非来年も来たいとの事で予約をお聞きすると何と２年待ちとの事！（驚）
という事で再来年の２月の予約を入れました！（笑）
あ～美味しかった！！！月岡大将おおきに！！！！
「滋味 康月」過去の訪問歴
その１・・・なかひがしの流れをくむ絶品懐石！
その２・・・再び心から感激した素晴らしい料理
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「滋味 康月（こうげつ）」
住所：滋賀県草津市大路1丁目11-14 フロント草津ビルＢ１Ｆ
電話：077-562-2238
営業：昼 月・木～土12:00～14:30（L.O.14:00）入店13:00まで
夜 水～月 18:00～23:00（L.O.22:30）
定休：火曜
2014年03月25日
大阪城公園・太陽の広場 「第４回 立ちあカーレー ２０１４」 第２部
東日本大震災のチャリティーイベント「ＯＳＡＫＡＩＤ 第４回 立ちあカ～レ～ ２０１４」ですが第１部でカレーを堪能しましたが、休憩を挟んで第２部に突入です！
休憩時間には「嘉門達夫」氏が会場を盛り上げて頂けます。
そして第２部のスタートです！
大阪・堺筋本町「中国菜 一椀水（イーワンスイ）」の「ワンタン入りカレースープ」です。
大阪・天満「黒龍天神楼」、「７２８ナニワ・オーディナリー」、箕面「梁守農園」の「やなもり農園野菜×表牧場の十勝若牛のせ牛すじカレ～」です。
大阪・北浜「ビランチャ」の「ホワイトカレー」です。
大阪・難波「割烹 哲」、「Ｏｎｅ ｕｐ（ワンナップ）」、「bar sakenoma （バール サケノマ）」の「おでんカレー」です。
八尾「８０会（ＰＡＵ ＨＡＮＡ・独酌 髭鯨・炭火焼鳥えんや・カフェシルフィールド）」の「８０（はちまる）なにわ黒牛カレー」です。
大阪・中之島「アリアラスカ」の「 大阪産なにわ黒牛すね肉の煮込みカレー」です。
大阪・難波「パティスリーブラザーズｗｉｔｈスイーツブラザース」の「ベジスイーツバウムカレー」です。
第２部のどれもムチャクチャ旨～です！！！
今年も大勢のお客さんが来られました！皆さんの気持ちは経費を除いて東北３県に寄付されます！！！
最後に実行委員の松本氏と山形氏が挨拶をされ来年区切りの第５回目の話をされておられました！！！
あ～美味しかった！！！皆さんお疲れ様でした！！！！
「立ちあカーレー」過去の訪問歴
その１・・・「立ちあカーレー 大阪エイド ２０１１」
その２・・・「立ちあカーレー２０１２」
その３・・・「第３回 立ちあカーレー ２０１３」 第１部
その４・・・「第３回 立ちあカーレー ２０１３」 第２部
その５・・・「第４回 立ちあカーレー ２０１４」 第１部
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「大阪城公園 太陽の広場」
住所：大阪市中央区大阪城
電話：06-6941-1144
休憩時間には「嘉門達夫」氏が会場を盛り上げて頂けます。
そして第２部のスタートです！
大阪・堺筋本町「中国菜 一椀水（イーワンスイ）」の「ワンタン入りカレースープ」です。
大阪・天満「黒龍天神楼」、「７２８ナニワ・オーディナリー」、箕面「梁守農園」の「やなもり農園野菜×表牧場の十勝若牛のせ牛すじカレ～」です。
大阪・北浜「ビランチャ」の「ホワイトカレー」です。
大阪・難波「割烹 哲」、「Ｏｎｅ ｕｐ（ワンナップ）」、「bar sakenoma （バール サケノマ）」の「おでんカレー」です。
八尾「８０会（ＰＡＵ ＨＡＮＡ・独酌 髭鯨・炭火焼鳥えんや・カフェシルフィールド）」の「８０（はちまる）なにわ黒牛カレー」です。
大阪・中之島「アリアラスカ」の「 大阪産なにわ黒牛すね肉の煮込みカレー」です。
大阪・難波「パティスリーブラザーズｗｉｔｈスイーツブラザース」の「ベジスイーツバウムカレー」です。
第２部のどれもムチャクチャ旨～です！！！
今年も大勢のお客さんが来られました！皆さんの気持ちは経費を除いて東北３県に寄付されます！！！
最後に実行委員の松本氏と山形氏が挨拶をされ来年区切りの第５回目の話をされておられました！！！
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「立ちあカーレー」過去の訪問歴
その１・・・「立ちあカーレー 大阪エイド ２０１１」
その２・・・「立ちあカーレー２０１２」
その３・・・「第３回 立ちあカーレー ２０１３」 第１部
その４・・・「第３回 立ちあカーレー ２０１３」 第２部
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住所：大阪市中央区大阪城
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Posted by 大阪人ロック at
07:00
│京橋・ＯＢＰ・大阪城公園（大阪市中央区）
2014年03月24日
大阪城公園・太陽の広場 「第４回 立ちあカーレー ２０１４」 第１部
東日本大震災のチャリティーイベント「ＯＳＡＫＡＩＤ 第４回 立ちあカ～レ～ ２０１４」が今年も大阪城公園の太陽の広場で行われましたので参加してきました。
今年もオフィシャルブロガーとしてお手伝いさせて頂きながら参加してきました。
今年は昨年と違いとてもいい天気でポカポカと暖かい日和で行われましたね。
開店前の朝礼で実行委員の松本氏の挨拶と注意事項の説明があり、
参加店舗の皆さんも気合十分ですね！
開店直前には受付で入場を待つお客さんがいっぱいです。
そして午前１０時に第１部がスタートです！
いきなりミシュラン☆２つ京都「祇園さゝ木」のブースが長蛇の列に！
今年も店主佐々木氏は先頭に立って提供されています。
それでは頂いていきます。
大阪・堺「龍旗信」の「鶏炊いたんキーマカレーラーメン」です。
梅田・北新地「Ｌeone（レオーネ）」の「新作。エビラーキーマ」です。
京橋・ＯＢＰ「ホテルニューオータニ大阪」の「最強のカレー ２０１４」です。
大阪・福島「活海老バルorb（オーヴ）」、「移動石窯屋台 窯ンベイビー」、「福島焼野菜 菜の音」、堺筋本町「創作鉄板mo-ri（モーリ）」の「海老カレーピザ」です。
大阪・中津「情熱うどん 讃州」の「茶美豚de豚汁カレー」です。
大阪「和菜厨房 暖」、「ジョニーのからあげ 東三国店」の「ジョニーの唐揚げ ボンベイ支店」です。
奈良「TRATTORIA Pｉａｎｏ」の「大和お肉とお野菜のニョッキ入りグリーンカレー」です。
大阪「コアラ食堂」、「居酒屋 梅の湯」、「ＢＡＲおまつ」、「デッカオ」の「デッカオ茄子カリーと馬肉キーマのうま年パリパリ麺」です。
「お好み焼 でん」の「でん特製ホルモンカレー」です。
第１部最後はスイーツコーナーで梅田・阪急百貨店「Ｍｉａｍ Ｍｉａｍ（ミャムミャム）」の「スペシャルプレート」です。
どれも気持ちがこもっていてムチャクチャ旨～です！！！
お客さんもドンドン来場され楽しんでおられますね！！！
あ～美味しかった！！！さぁ～休憩挟んで第２部も食べるでぇ～！！！！
「立ちあカーレー」過去の訪問歴
その１・・・「立ちあカーレー 大阪エイド ２０１１」
その２・・・「立ちあカーレー２０１２」
その３・・・「第３回 立ちあカーレー ２０１３」 第１部
その４・・・「第３回 立ちあカーレー ２０１３」 第２部
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今年もオフィシャルブロガーとしてお手伝いさせて頂きながら参加してきました。
今年は昨年と違いとてもいい天気でポカポカと暖かい日和で行われましたね。
開店前の朝礼で実行委員の松本氏の挨拶と注意事項の説明があり、
参加店舗の皆さんも気合十分ですね！
開店直前には受付で入場を待つお客さんがいっぱいです。
そして午前１０時に第１部がスタートです！
いきなりミシュラン☆２つ京都「祇園さゝ木」のブースが長蛇の列に！
今年も店主佐々木氏は先頭に立って提供されています。
それでは頂いていきます。
大阪・堺「龍旗信」の「鶏炊いたんキーマカレーラーメン」です。
梅田・北新地「Ｌeone（レオーネ）」の「新作。エビラーキーマ」です。
京橋・ＯＢＰ「ホテルニューオータニ大阪」の「最強のカレー ２０１４」です。
大阪・福島「活海老バルorb（オーヴ）」、「移動石窯屋台 窯ンベイビー」、「福島焼野菜 菜の音」、堺筋本町「創作鉄板mo-ri（モーリ）」の「海老カレーピザ」です。
大阪・中津「情熱うどん 讃州」の「茶美豚de豚汁カレー」です。
大阪「和菜厨房 暖」、「ジョニーのからあげ 東三国店」の「ジョニーの唐揚げ ボンベイ支店」です。
奈良「TRATTORIA Pｉａｎｏ」の「大和お肉とお野菜のニョッキ入りグリーンカレー」です。
大阪「コアラ食堂」、「居酒屋 梅の湯」、「ＢＡＲおまつ」、「デッカオ」の「デッカオ茄子カリーと馬肉キーマのうま年パリパリ麺」です。
「お好み焼 でん」の「でん特製ホルモンカレー」です。
第１部最後はスイーツコーナーで梅田・阪急百貨店「Ｍｉａｍ Ｍｉａｍ（ミャムミャム）」の「スペシャルプレート」です。
どれも気持ちがこもっていてムチャクチャ旨～です！！！
お客さんもドンドン来場され楽しんでおられますね！！！
あ～美味しかった！！！さぁ～休憩挟んで第２部も食べるでぇ～！！！！
「立ちあカーレー」過去の訪問歴
その１・・・「立ちあカーレー 大阪エイド ２０１１」
その２・・・「立ちあカーレー２０１２」
その３・・・「第３回 立ちあカーレー ２０１３」 第１部
その４・・・「第３回 立ちあカーレー ２０１３」 第２部
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「大阪城公園 太陽の広場」
住所：大阪市中央区大阪城
電話：06-6941-1144
Posted by 大阪人ロック at
07:00
│京橋・ＯＢＰ・大阪城公園（大阪市中央区）
2014年03月23日
ニューオータニ大阪 「アゼリア」 超豪華！祇園さヽ木監修春の行楽弁当！
京橋のＯＢＰ（大阪ビジネスパーク）にある「ホテルニューオオタニ大阪」のレストラン「アゼリア ニューオータニ大阪」で京都「祇園さヽ木」の店主佐々木浩氏が監修した「春の行楽弁当」が販売されていますのでゲットしてきました。
平成２６年２月１０日(月)～４月１５日(火)の間の期間限定で５３００円（税別）のお持ち帰り専用です。
重厚な二段重ねのお弁当です。
[一の重]は特選牛ロース（蕗味噌ソース）･ミニトマト･茄子･アスパラ・サラダ菜･
さごし西京焼き･玉子焼き・公魚南蛮酢・車海老
梅鶏紫蘇焼き・鰻八幡巻き・合鴨白煮・真子旨煮・近江蒟蒻・湯葉
蛤豆乳焼き・サーモン黄韮巻き・小蛸含ませ煮・床ぶし・菜の花・花茗荷
豚角煮・小芋・筍・一寸豆艶煮・南京・桜麩・花びら百合根・蕨です。
[ニの重]は海老押し寿司・穴子寿司・筍御飯・がり・赤蕪
鯛手毬寿司・サーモン手毬寿司・わらび餅・苺・季節餅です。
早速「特選牛ロース（蕗味噌ソース）」を頂きます。
これは肉の旨味が濃厚で旨～です！！！
「さごし西京焼き」です。
これも味噌の味わい深くて旨～です！！！
「サーモン黄韮巻き」です。
黄ニラがアクセントになってこれも旨～です！！！
「梅鶏紫蘇焼き」です。
ジューシーでこりゃムッチャ旨～です！！！
「床ぶし」です。
これも深い味わいで旨～です！！！
「玉子巻き」です。
シンプルな味わいでこれも旨～です！！！
「合鴨白煮」です。
甘く煮てありこれも旨～です！！！
「筍御飯」です。
出汁が効いててこれも旨～です！！！
「海老押し寿司」です。
いい味付けでこれも旨～です！！！
「穴子寿司」です。
甘い味付けで旨～です！！！
京らしく「鯛手毬寿司」です。
いい〆具合でこれも旨～です！！！
「サーモン手毬寿司」です。
これもメッチャ旨～です！！！
このご注文はTEL.06-6949-3234(レストラン アゼリア直通)で注文出来ます！
【お引き渡し時間】
11:00a.m.～13:00p.m.
【お引き渡し場所】
レストランアゼリア(1F)
とても彩り鮮やかで楽しめるお弁当で花見に持って来いですね！！！
あ～美味しかった！！！ご馳走さ～ん！！！！
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「アゼリア ニューオータニ大阪」
住所：大阪市中央区城見1-4-1 ホテルニューオータニ大阪
電話：06-6949-3234
営業：7:00～23:00
定休：無休
平成２６年２月１０日(月)～４月１５日(火)の間の期間限定で５３００円（税別）のお持ち帰り専用です。
重厚な二段重ねのお弁当です。
[一の重]は特選牛ロース（蕗味噌ソース）･ミニトマト･茄子･アスパラ・サラダ菜･
さごし西京焼き･玉子焼き・公魚南蛮酢・車海老
梅鶏紫蘇焼き・鰻八幡巻き・合鴨白煮・真子旨煮・近江蒟蒻・湯葉
蛤豆乳焼き・サーモン黄韮巻き・小蛸含ませ煮・床ぶし・菜の花・花茗荷
豚角煮・小芋・筍・一寸豆艶煮・南京・桜麩・花びら百合根・蕨です。
[ニの重]は海老押し寿司・穴子寿司・筍御飯・がり・赤蕪
鯛手毬寿司・サーモン手毬寿司・わらび餅・苺・季節餅です。
早速「特選牛ロース（蕗味噌ソース）」を頂きます。
これは肉の旨味が濃厚で旨～です！！！
「さごし西京焼き」です。
これも味噌の味わい深くて旨～です！！！
「サーモン黄韮巻き」です。
黄ニラがアクセントになってこれも旨～です！！！
「梅鶏紫蘇焼き」です。
ジューシーでこりゃムッチャ旨～です！！！
「床ぶし」です。
これも深い味わいで旨～です！！！
「玉子巻き」です。
シンプルな味わいでこれも旨～です！！！
「合鴨白煮」です。
甘く煮てありこれも旨～です！！！
「筍御飯」です。
出汁が効いててこれも旨～です！！！
「海老押し寿司」です。
いい味付けでこれも旨～です！！！
「穴子寿司」です。
甘い味付けで旨～です！！！
京らしく「鯛手毬寿司」です。
いい〆具合でこれも旨～です！！！
「サーモン手毬寿司」です。
これもメッチャ旨～です！！！
このご注文はTEL.06-6949-3234(レストラン アゼリア直通)で注文出来ます！
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11:00a.m.～13:00p.m.
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レストランアゼリア(1F)
とても彩り鮮やかで楽しめるお弁当で花見に持って来いですね！！！
あ～美味しかった！！！ご馳走さ～ん！！！！
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「アゼリア ニューオータニ大阪」
住所：大阪市中央区城見1-4-1 ホテルニューオータニ大阪
電話：06-6949-3234
営業：7:00～23:00
定休：無休
2014年03月22日
京都・ポルタ 「かんじん堂熊五郎」 柚子が練り込まれた柚子塩らーめんが旨い！
京都地下街ポルタがリニューアルオープン
京都駅の地下街ポルタの「串かふぇ 凡凡屋（ボンボンヤ）」で串とうどんの融合を堪能した後は移動して「らーめん かんじん堂熊五郎」の練習を兼ねたレセプションにお邪魔してきました。
先ずは「ハイボール」でカンパイ～！！
お薦めの「柚子塩らーめん」を頂きました。
柚子が練り込まれた自家製麺を頂きます。
プリプリでさっぱりした味わいでこれはムッチャ旨～です！！！
「ねぎとろ丼」も頂きます。
よくかき混ぜて頂きます。
これもメッチャ旨～です！！！
まだ食べれそうだったので「台湾肉そば」も頂きました。
ピリ辛でいい感じですね！
これもムッチャ旨～です！！！
とても食べ易くていいですね！！！
あ～美味しかった！！！ご馳走さ～ん！！！！
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「らーめん かんじん堂熊五郎」
住所：京都市下京区烏丸通塩小路下る東塩小路町902番地
電話：075-343-3199
営業：11:00～22:00(21:30L.O)
定休：無休
京都駅の地下街ポルタの「串かふぇ 凡凡屋（ボンボンヤ）」で串とうどんの融合を堪能した後は移動して「らーめん かんじん堂熊五郎」の練習を兼ねたレセプションにお邪魔してきました。
先ずは「ハイボール」でカンパイ～！！
お薦めの「柚子塩らーめん」を頂きました。
柚子が練り込まれた自家製麺を頂きます。
プリプリでさっぱりした味わいでこれはムッチャ旨～です！！！
「ねぎとろ丼」も頂きます。
よくかき混ぜて頂きます。
これもメッチャ旨～です！！！
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ピリ辛でいい感じですね！
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「らーめん かんじん堂熊五郎」
住所：京都市下京区烏丸通塩小路下る東塩小路町902番地
電話：075-343-3199
営業：11:00～22:00(21:30L.O)
定休：無休
