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2018年03月07日
新大阪 「五山」 アゴ出汁が効いたあご出汁つけ麺!
新大阪の「つけ麺 麺や 五山(ござん)」にランチを頂きにお邪魔しました。
つけ麺メインのお店ですね。
「あご出汁つけ麺(850円)」をお願いしました。
自家製麺の太目の平打ちですね。
つけ出汁はほんのり「あご出汁」の香りがします。
〆の「ミニ玉子掛けご飯」が付いています。
先ずはつけ出汁のスープを一口頂きます。
あご出汁が効いてこれはメッチャ旨~です!!!
続いて麺を頂きます。
モチッとしてこれまたムッチャ旨~です!!!
そしてつけ出汁に浸して頂きます。
出汁に絡んでこれもメッチャ旨~です!!!
「チャーシュー」も頂きます。
食べ応えあってこれもムッチャ旨~です!!!
「ミニ玉子掛けご飯」にはあご出汁を掛けて、
よく浸して頂きます。
旨味が増してこりゃメチャクチャ旨~です!!!
最後は「スープ割り」をして頂きました。
まろやかになってこれまたメッチャ旨~です!!!
担々麺も美味しそうだったのでまた食べなきゃなりません!!!
あ~美味しかった!!!ご馳走さ~ん!!!!
「五山」過去の訪問歴
その1・・・東京六厘舎の流れを汲むつけ麺店!
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「つけ麺 麺や 五山(ござん)」
住所:大阪市東淀川区東中島1-21-2
電話:06-6195-1216
営業:月~土11:00~14:00 17:00~売切次第終了
日11:00~売切次第終了
定休:不定休
つけ麺メインのお店ですね。
「あご出汁つけ麺(850円)」をお願いしました。
自家製麺の太目の平打ちですね。
つけ出汁はほんのり「あご出汁」の香りがします。
〆の「ミニ玉子掛けご飯」が付いています。
先ずはつけ出汁のスープを一口頂きます。
あご出汁が効いてこれはメッチャ旨~です!!!
続いて麺を頂きます。
モチッとしてこれまたムッチャ旨~です!!!
そしてつけ出汁に浸して頂きます。
出汁に絡んでこれもメッチャ旨~です!!!
「チャーシュー」も頂きます。
食べ応えあってこれもムッチャ旨~です!!!
「ミニ玉子掛けご飯」にはあご出汁を掛けて、
よく浸して頂きます。
旨味が増してこりゃメチャクチャ旨~です!!!
最後は「スープ割り」をして頂きました。
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Posted by 大阪人ロック at 07:00
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