大阪人ロックの旨いもんを喰らう!! › 箕面市 › 箕面 「喜味」 新鮮な地鶏から馬刺しが名物のお袋の味!!
2011年03月11日
箕面 「喜味」 新鮮な地鶏から馬刺しが名物のお袋の味!!
箕面の大好きなお店お袋の味「喜味」に総勢7名でお母ちゃんの料理を頂きに行ってきました。
今日はどんな料理かほんまに楽しみですね。
アサヒスーパードライの生ビールでカンパイ~!
先ずは大皿料理を出して頂きます。
「筑前煮」です。
味付けが旨~です!!!
「肉じゃが」です。
これも旨~です!!!
「若ごぼう」です。
今が旬ですね。旨~です!!!
「切干大根」です。
これは旨いですね!!!
芋焼酎「鹿酔(ろくすい)」をロックで。
大好きな「ひじき」です。
メッチャ旨~です!!!
大人数で来てくれたからとお母ちゃんから「エイヒレ」をサービスで出して頂きました。
これはデカくて旨~です!!!
宮城県の純米生酒「しぼりたて浦霞」を。
造りの盛合せから「天然カンパチ」「アジ」「イカ」です。
どれも新鮮で旨~です!!!
名物の「馬刺し」です。
綺麗に刺しが入ってますね。特製の醤油で擦り生姜と頂きます。
う~ん!旨~です!!!
「たてがみ」も別皿で頂きました。
とろけて旨~です!!!
「鶏の造り盛合せ」から「ササミ」「ズリ」「ハツ」です。
どれも旨~です!!!
「白肝」の造りです。
濃厚で甘くてメッチャ旨~です!!!
「ホルモン煮込み」です。
旨~です!!!
いよいよ「地鶏すき焼」です。
綺麗な地鶏ですね。
野菜もあります。
焼豆腐もいいですね。
先ずは地鶏を鍋で炒めます。
そして出汁と醤油と砂糖で味を調え、野菜と豆腐を投入です。
玉子は本日産みたての1番玉子から頂きます。
頃合いを見て頂きます。
これは旨~です!!!
続いて「玉ひも」も投入です。
口の中で爆発しますよ。
旨~ですね!!!
キリンラガーのビンビールを。
お母ちゃん最強の「おから」です。
メチャクチャ旨~です!!!
「出汁巻き」です。
出汁が効いてメッチャ旨い~です!!!
アサヒスーパードライのビンビールです。
「鶏の唐揚げ」です。
ジューシーで旨~です!!!
本場長崎からの細麺を使った「ピリ辛皿うどん」です。
餡がピリ辛で食欲をそそります。
これも旨~です!!!
最後の〆に「オムライス」です。
今日のメンバーに誕生日を迎えられた方がおられたのでケーキでお祝いさせて頂きました。
今日も大満足のお袋の味でした。
あ~美味しかった!!!
「喜味」過去の訪問歴
その1・・・おふくろの味を堪能してきました!!
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「お食事処 喜味」
住所:大阪府箕面市稲6-15-14
電話:072-727-2668
営業:18:00~23:00
定休:無休 ※正月三が日のみ
今日はどんな料理かほんまに楽しみですね。
アサヒスーパードライの生ビールでカンパイ~!
先ずは大皿料理を出して頂きます。
「筑前煮」です。
味付けが旨~です!!!
「肉じゃが」です。
これも旨~です!!!
「若ごぼう」です。
今が旬ですね。旨~です!!!
「切干大根」です。
これは旨いですね!!!
芋焼酎「鹿酔(ろくすい)」をロックで。
大好きな「ひじき」です。
メッチャ旨~です!!!
大人数で来てくれたからとお母ちゃんから「エイヒレ」をサービスで出して頂きました。
これはデカくて旨~です!!!
宮城県の純米生酒「しぼりたて浦霞」を。
造りの盛合せから「天然カンパチ」「アジ」「イカ」です。
どれも新鮮で旨~です!!!
名物の「馬刺し」です。
綺麗に刺しが入ってますね。特製の醤油で擦り生姜と頂きます。
う~ん!旨~です!!!
「たてがみ」も別皿で頂きました。
とろけて旨~です!!!
「鶏の造り盛合せ」から「ササミ」「ズリ」「ハツ」です。
どれも旨~です!!!
「白肝」の造りです。
濃厚で甘くてメッチャ旨~です!!!
「ホルモン煮込み」です。
旨~です!!!
いよいよ「地鶏すき焼」です。
綺麗な地鶏ですね。
野菜もあります。
焼豆腐もいいですね。
先ずは地鶏を鍋で炒めます。
そして出汁と醤油と砂糖で味を調え、野菜と豆腐を投入です。
玉子は本日産みたての1番玉子から頂きます。
頃合いを見て頂きます。
これは旨~です!!!
続いて「玉ひも」も投入です。
口の中で爆発しますよ。
旨~ですね!!!
キリンラガーのビンビールを。
お母ちゃん最強の「おから」です。
メチャクチャ旨~です!!!
「出汁巻き」です。
出汁が効いてメッチャ旨い~です!!!
アサヒスーパードライのビンビールです。
「鶏の唐揚げ」です。
ジューシーで旨~です!!!
本場長崎からの細麺を使った「ピリ辛皿うどん」です。
餡がピリ辛で食欲をそそります。
これも旨~です!!!
最後の〆に「オムライス」です。
今日のメンバーに誕生日を迎えられた方がおられたのでケーキでお祝いさせて頂きました。
今日も大満足のお袋の味でした。
あ~美味しかった!!!
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「お食事処 喜味」
住所:大阪府箕面市稲6-15-14
電話:072-727-2668
営業:18:00~23:00
定休:無休 ※正月三が日のみ
箕面・桜井 「本格四川料理 中村屋」 本格的な四川料理が頂けて地元に愛されるお店ですね!
箕面・みのおキューズモール 「そば和食 家族亭」 元日に家族で頂く鴨南蛮そばと湯葉ちりめんご飯!
箕面・萱野 「吉野家」 国会内の店舗のみで販売されていた黒毛和牛重が数量限定ですが全国の店舗で頂けます!
箕面・稲 「喜味」 カレーEXPOの打ち上げで家庭料理の極みを頂いてきました!
箕面・桜井 「THE SANFELICE(サンフェリーチェ)」 薪窯で焼く絶品のマルゲリータ!
箕面 「北摂スパイス研究所」 3種あいがけで3倍楽しめるスパイスカレー!
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Posted by 大阪人ロック at 07:00
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