2022年11月19日

大阪城公園 「大阪城極上ラーメンストリート2022」 第1幕 初日!

大阪城公園で開催れている「大阪城極上ラーメンストリート2022」の第1幕の初日にお邪魔しました。






3年前まで読売テレビ「す・またん」の「森ちゃんのラーメンフェスタ」で開催されていたラーメンイベントが新たに復活しました。









先ずはシールの共通チケット(900円/1杯)を買って各ブースに並びます。





北新地「野口太郎ラーメン」の



「ミシュラン獲得シェフ×トリュフ香るさつま揚げ×貝出汁ラーメン(大葉オイル付き)」です。



先ずはスープを一口頂きます。



貝出汁にほんのりトリュフの味わいが広がりこれはメチャクチャ旨〜です!!!

続いて麺を頂きます。



細目の全粒粉でスープに負けずにこれもムチャクチャ旨〜です!!!

ネーム入りの揚げたて「さつま揚げ」を頂きます。



フワフワで味わい深くこれもメチャクチャ旨〜です!!!

最後に味変として「大葉オイル」を投入して頂きます。



ほんのり大葉の風味が広がりこれまたムチャクチャ旨~です!!!


西中島「らぁめん甚 井原店」で



店主井原氏が豪快に鍋で野菜を炒めてスープを作っていきます!



「札幌式炙り味噌ラーメン(900円)」のスープを一口頂きます。



濃厚で旨味ある味噌の味わいでこれはムチャクチャ旨~です!!!

続いて麵も頂きます。



中太で食べ応えある麺でこれもメチャクチャ旨~です!!!

「チャーシュー」も頂きます。



しっかりした「チャーシュー」でこれもムチャクチャ旨~です!!!

野菜も頂きます。



シャキシャキしてこれまたメチャクチャ旨~です!!!


これは同行者が注文された心斎橋「中国料理 大成閣」の「担々麺」です。



堺筋本町「中華そば 九兵衛」の「丸鶏だしのコク旨中華そば」です。



関大前「らーめん武双家」×近大前の「らーめん教道家」コラボの「家系らーめんW」です。



どれもこれは旨そうですね


久し振りにラーメンイベントが楽しめてとてもいいですね!!!



あ〜美味しかった!!!ご馳走さ〜ん!!!!



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Posted by 大阪人ロック at 07:00京橋・OBP(大阪市中央区)